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하향식 적외선 캠핑그릴 브라텐 BRATEN과 함께한 힐링여행 #2

1 한우리163 0 2420 0

 

 



소시지와 버섯, 각종 야채를 꽂아 꼬치구이를 해도 되고,
통 안에 넣어 한 번에 익혀도 좋아요.






가정에서도 잘 쓰겠지만, 아웃도어 캠핑용으로도 빛을 발할 아이템 ~
이렇게 캠핑그릴로 구워 먹으니, 분위기까지 업업 되는 느낌 ㅋㅋ





700도가 넘는 원적외선 열원과 복사열을 사용하기 때문에
조리 시간도 빨라서 깜짝!!
원적외선으로 조리하니, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 직화구이로 즐길 수 있어 더 좋았어요 ^^


무엇보다 하향식 적외선 그릴이라,
연기가 생기지 않고 눈부심도 없는데요 ~
고기가 완전히 익었는지 육안으로 구별할 수 있다는 것도 특징!





위면에는 꼬치에 끼우지 못한 야채나 고기를 올려 먹어도 좋고,
은은하게 데워 먹는다는 느낌으로 놓고 먹음 좋아요.





가장 열이 많이 닿는 꼬치 부분 ~





바닥에는 대하를 올렸답니다!!
노릇노릇 잘 익더라고요 ^^






꼬치를 다 익히고 나서 고기도 구웠는데요.
고기는 정말 잘못 구우면 질기고 쉽게 타기 일쑤인데,
브라텐(BRATEN) 덕분에 육즙이 살아있는 고기를 즐길 수 있었네요.





기름은 이렇게 아래로 흘러, 통 안으로 보관됩니다 ^^





노릇노릇 잘 익었죠?
기름이 쫙 ~ 빠지니까 담백한 맛을 그대로 느낄 수 있었어요.
야채도 흐물흐물해지지 않고 아삭함 그대로 ~
다음 명절이나 제사 때도 브라텐을 이용해서 음식을 해봐야겠습니다! ^^



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