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브라텐 집에서 삼겹살 먹을때 가스그릴 추천

9 다찌 0 2381 0


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외식만 하던 과거에 비해 최근 집에서 이것저것 조리해 먹는 경우가 많아졌습니다.

집 안에서 캠핑의 느낌을 내기도 하고 온 가족이 모여서 함께 식사를 하는데 가스그릴이 제격이더군요.

집에서 삼겹살 구울때 쓸만한 만능쿠커 브라텐 가스그릴을 살펴봤습니다.


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보통은 부르스타라고 하는 집안용 조리도구를 사용하는데 미세먼지나 유해가스 때문에 꺼리는 분위기입니다.

국내 주부들의 폐암 발생율이 높은 이유가 바로 직접 직화구이하는 음식 조리 때문이라고 하죠.


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브라텐은 그와 같은 적폐(!)들을 개선해줄 수 있는 신개념 가스그릴 제품입니다.

우선 휴대성이 좋아서 어디든 가지고 다니며 조리를 할 수 있다는 것이 장점입니다.

물론 집 안에 보관할 때도 아주 편리합니다.


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생김새를 살펴볼까요? RED의 강렬한 컬러로 마치 가전제품 같이 생겼군요.

마감도도 상당히 좋은 편입니다.

유러피언 감성을 느낄 수 있는 디자인이랄까요?

 


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상단과 중단을 분리하면 내부 구성품들을 확인할 수 있습니다.

양쪽 그릴과 상단그릴 하단 기름받이 등으로 모두 해체되는데 제품을 살펴보는 재미도 쏠쏠합니다.

두 분리가 가능하므로 세척도 간편하죠.

 


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악기 같이 생긴 이 도구는 로스팅 케이스입니다.

내부에 밤이나 은행과 같은 견과류나 팝콘 재료를 넣고 팝콘을 튀겨 먹을 수도 있습니다.

전기 어댑터는 바로 이 로스팅 케이스를 회전시키는 용도입니다.

원두커피도 로스팅할 수 있으니 고기굽기를 넘어선 '만능 쿠커'라고도 할 수 있겠네요.


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조리할 때는 사이드커버에 있던 그릴이 자연스레 하단으로,

기름받이 위로 들어가서 조리 음식를 올려 둡니다.

 

그래서 이 제품의 별칭이 트랜스포머 그릴이라죠.

별도의 프라이팬이 필요없으니 아이디어 참 좋습니다.


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상단의 다이얼을 돌리고 잠시 멈춰서면 딱딱딱~하면서 상향식 버너에 불이 붙습니다.

다만 부르스타는 하단에서 직화 화염이 올라오지만 이 제품은 상단에서 불이 붙어

원적외선과 복사열로 하단에 열을 전달합니다.


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미세 열조절이 가능하지만 별도의 화력을 구분해놓지 않은 점.

직화가 아니므로 상단 그릴에 불이 붙었는지 눈으로 확인하는 것이 아니라

불이 붙었는지 손을 갖다대서 체크해야 하는 것이 아쉬습니다.


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전기 코드를 사용하는 제품이 아니라 부르스타처럼 휴대용 부탄가스를 사용합니다.

가정 내에서도 사용이 가능하고 외부 캠핑시에도 요긴하게 사용될 것 같군요.


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다만 측면에 전기코드와 똑닥 단추가 제공되는데 이는 내부의 꼬치를 회전시키기 위함입니다.

만약 BBQ 요리를 하려 한다면 전기 어댑터를 연결하고,

혹은 여의치 않을 때는 9V 건전지를 사용할 수도 있습니다.

 

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따라서 음식이 눌어 붙는 상황이 없으며 상판에는 간단한 버섯이나 채소들을 굽거나

다 익은 고기를 올려 놓기에 적합합니다.

상판 그릴에는 치즈를 녹여서 매운 갈비와 함께 먹어도 좋겠지요.  


무엇보다 집안에서 사용해도 미세먼지가 발생하거나 그을음이 발생하지 않아 쾌적한 느낌~

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이 제품의 특징이라면 직화로 가열하는 것이 아니라
상단에 위치한 버너에서 열기가 내려와 하향식으로 하판에 있는 음식을 원적외선과 복사열로 가열한다는 것입니다.

이 부분은 자이글과도 비슷한 부분이 있죠?
부탄가스를 사용해서 부르스타와 같은 가스그릴 발전형 제품으로 평가할 수 있습니다.

만능 쿠커로서 다양한 조리 방식과 실제 사용 후기는 집에서 삼겹살 구운 후기로 더욱 자세히 살펴보겠습니다.


2017 Dazzi 함영민


브라텐을 소개하며 핫아이템 제품제공 포스팅입니다


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건강하고 쓰기 편한 스테인레스 후라이팬이에요^^
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짱짱하고 한장 사이즈가 넉넉해요. 아기물티슈로 여러 곳에 선물했는데 좋아하네요~
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대박 물티슈네요.잘 쓸게요.감사합니다~
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